J. Jaimes-Morales, R. Martelo-Gómez, and J. Torres-González, “Mezcla de datos de reometría para la curva de flujo de emulsión viscosa de Caballa (Scomber scombrus)”, IPSA Scientia Rev. Cient. Multidiscip., vol. 2, no. 1, pp. 46–54, Dec. 2017, doi: 10.25214/27114406.918.